호텔리어
페이지 정보
작성일 22-10-21 01:13
본문
Download : 호텔리어.ppt
- 고객과 종사원의 안전을 위하여 자산의 유지관리 / 보전의 책임을 지며
적절한 조치의 의무와 권한을 갖는다
호텔리어의 부서 紹介(소개)
F & B service
- F&B Manager
- Outlet Manager
- Wait / Waitress
- Room Service Ordertaker
Front office
- Rooms Division Manager
…(투비컨티뉴드 )
Download : 호텔리어.ppt( 62 )
다.
호텔리어
레포트/인문사회
호텔리어,인문사회,레포트
순서
설명
호텔리어
호텔리어 , 호텔리어인문사회레포트 , 호텔리어
H o t e l i e r
목 차
현진호텔리어의 성공적인 example(사례)
■
호텔리어의 비젼과 전망
현장조사
호텔리어에 관한 궁금증과 답변
/ 채용정보 및 취업현재상황
호텔리어의 자격조건과 취업시 유의할 사항
우리나라와 외국호텔이 운영하는 차이점
호텔리어의 하는일과 特性
호텔리어의 정의(定義)와 이해
■
■
■
■
■
■
■
호텔리어의 정의(定義)
호텔리어란 호텔에서 일하는 모든 종사자들을 말하는 것이다
또한 호텔을 이용하는 고객에게 호텔상품과 무형의 서비스를
제공하여 고객만족을 통해 그 가치를 인정받는 서비스인이다
선진국형 산업구조의 the gist을 차지하는 업종이 서비스산업이며
특히 서비스와 같은 그 나라의 수준을 가능할 수 있게 하는
척도라 해도 과언이 아니기 때문에 하늘의 서비스 국가대표가
航空(항공) 승무원이라면 지상에서의 서비스 국가대표는 호텔리어라
할 수 있다
호텔리어의 하는일
Owner
- 모든 영업부문의 조직과 사람을 총괄 지휘ㆍ감독할뿐 아니라 현대적의미의
재너럴 매니저로서 경영상의 손익까지도 책임져야 하는 최고 경영자
중의 한사람이다.
업무내용
- 경영방침을 수립하고 목표(目標)달성위한 세부계획을 확정한다
- 사장을 보좌하며 경영목표(目標)등에 관하여 계획 집행의 권한을 가진다
- 호텔서비스의 질적향상을 위하여 책임과 권한을 갖는다.
